nl
Geen producten gevonden
Er zitten geen producten in je lijst.
Karameltaartje
Bekijk alle bladerdeegproducten
Ik ga akkoord met de privacy policy
3 blaadje gelatine
400 gr suiker
350 gr donkere chocolade
Fleur de sel
350 gr room
60 gr boter
1 vanillestokje
2 steranijsjes
1 kaneelstokje
Gehakte pistachenootjes
1
Week de gelatine.
2
Verhit de room en de boter op een licht vuur.
3
Voeg er steranijs, kaneel, de peul van de vanille en de zaadjes aan toe, breng tot kookpunt, neem van het vuur en laat 15 - 20 minuten infuseren.
4
In een andere pan maken we een lichtbruine karamel van de suiker en het water.
5
Zeef het roommengsel en giet het voorzichtig over de warme karamel.
6
Voeg hier roerend de geweekte gelatine aan toe.
7
Doe hetzelfde met de stukjes chocolade en meng goed.
8
Vul de tartelet met de karamelvulling en laat in de koelkast rusten.
9
Werk de afgekoelde taartjes af met gehakte pistachenootjes.
Laat je inspireren door onze recepten!
Bladerdeegproducten
Croutons en toasts
Diepvries
Quiches, tarteletten en pizza
Dessertproducten
Chocoladekuipjes
Chocoladedecoraties
Wafeltjes met vanillesmaak en koekjes
Ijskoekjes
Topping
Maître Antoine
Haust
Synergie Break
Gille
Vul je e-mailadres in en wees als eerste op de hoogte indien onze catalogus verandert.